高青农民办百叟宴 70岁以上白叟免费品味“高苑大席”_1

高青农民办百叟宴 70岁以上白叟免费品味“高苑大席”
原标题: 山东高青农民办百叟宴 70岁以上白叟免费品味“高苑大席”  中新网山东新闻10月17日电(签约作者 马怡萧 通讯员 张维堂)10月17日恰逢重阳节,高青县高乡镇一家饭馆的司理杨长河要自费办一场“百叟宴”,请邻近村70岁以上的白叟免费品味“高苑大席”,观看文艺节目,喜度重阳佳节,这已是他第二年举行“百叟宴”了。  上午10点不到,就有白叟连续拿着请柬进场。“杨长河请咱们这些晚年人免费吃饭,这份心让咱们很感动。”高青县高乡镇75岁的白叟李振贵慨叹地说。他是第2次来参与百叟宴,上一年重阳节,他也有幸在这里度过难忘的白叟节。  有了上一年的经历,这次的“百叟宴”规划更大,约请到了邻近村的近300名白叟参与,年纪最大的白叟92岁。一同,福源美食城的负责人兼厨师杨长河亲身调配菜品,监制菜肴,糖醋黄河鲤鱼、四喜丸子、溜肉片等“高苑大席”的主打菜都逐个出现。他还依据晚年人口味,特意要求烹饪得软烂可口,合适晚年人牙口。宴会上,杨长河还要求了表演团队,为白叟们奉上精彩的文艺节目,经典老歌、吕剧、京剧、民族器乐演奏等轮流演出,博得了白叟们一阵阵火热的掌声。  “作为后辈尽管不能天天陪着白叟,但重阳节请白叟吃顿饭,是我理应表达的敬老爱老之心。”杨长河通知记者。为了今日的“百叟宴”,他准备了两周多时刻,还推掉了几场婚宴。但他表明,只需白叟们今日吃好了,玩快乐了,比啥都值。这“百叟宴”今后就年年办下去。身为“高苑大席”首要传承人之一的杨长河,二十几年来,一向秉持地方特色与古城传统饮食文化相结合的理念,收拾、开掘,把高苑大席发扬光大,把高苑的饮食文化承继下去,福源美食城便是他们杨家三代人一同尽力和持之以恒的效果。重阳佳节,他用“百叟宴”的方式请家乡父老品味原汁原味的“高苑大席”,也表现了他带头力行尊老敬老的拳拳之心。  在济南作业的李洪彬本年55岁,老家是高乡镇芙蓉社区(南县河自然村),今日特地赶回老家陪着76岁的父亲过白叟节。父亲要来参与“百叟宴”,他就一同陪着过来。看到杨长河与店员们繁忙的姿态,以及白叟们快乐的笑脸,他深有慨叹地说:“杨司理给咱们做榜样,咱们这些当儿女的更要孝敬白叟,尊重白叟,把尊老敬老的中华民族传统美德传承下去。”  高乡镇晚年协会的杨延章也是第2次参与“百叟宴”。他说,白叟们今日都很快乐,更多的不是由于免费请客,而是这么多人聚在一同热烈一下,有人陪着过节让白叟们都特别快乐。也期望有更多的爱心人士经过各种公益社会活动,重视晚年人,关爱留守白叟、孤寡白叟和残疾白叟,让他们的精神生活愈加充足,安度夸姣的晚年生活。(完)

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