Array

Салаты на Новый год 2016: разнообразие и праздничное оформление




А что вы думаете по поводу Салаты на Новый год 2016: разнообразие и праздничное оформление фото? Оставьте свой комментарий ниже!
Новогодняя ночь у многих людей ассоциируется с волшебством, радостью, подарками и прогулками. Ощущения, знакомые с детства, — вот что самое главное в этом празднике. Как известно, внутри каждого из нас есть «внутренний ребенок», которого нужно иногда «отпускать на волю», и Новый год – один из лучших поводов для этого! 
Салаты на Новый год 2016: разнообразие и праздничное оформление

Как театр начинается с вешалки, так праздник начинается с подготовки, и от того, какой будет эта подготовка, во многом зависит, как пройдет само торжество. Иногда ожидание праздника дарит даже больше эмоций, чем его проведение. И то, как пройдет Новогодняя ночь — 2016, зависит только от нас самих.
Подготовка любого праздника имеет несколько составляющих. Необходимо:

оформить помещение,
продумать конкурсы и игры,
подготовить костюмы,
составить меню.

Последний пункт заслуживает особого внимания. Как ни крути, новогодний стол – центральная часть дома в этот праздник, и даже те гости, которые соблюдают различные диеты, в новогоднюю ночь нарушают свои запреты и правила.
Важной частью праздничного меню являются закуски и новогодние салаты на 2016 год. Часто именно с салатами происходят проводы старого года и рассказы гостей о том, у кого как прошел очередной жизненный период.
Несколько оригинальных рецептов 
Предлагаем вам приготовить несколько оригинальных новогодних салатов на 2016 год.
Салат-коктейль «Нежный». Это блюдо называется «салат-коктейль», потому что подается в высоких широких бокалах. Приготовить его просто. Если вы варили куриный бульон, то у вас осталась вареная курица. Мясо птицы нарежьте на небольшие кусочки, положите первым слоем в салатницы или в бокал. Сверху – тонкий слой майонеза. Нарежьте соломкой свежие салатные огурцы. Это будет второй слой. Дальше – вареные яйца, нарезанные кубиками. Также слой майонеза. И, наконец, самое главное – это чернослив. Предварительно размягчите чернослив в горячей воде, нарежьте кубиками или соломкой и красиво выложите сверху остальных ингредиентов. Также вкус салата прекрасно дополнит измельченный грецкий орех или кунжутное семя. Украсить салат можно зеленью или орешками.
Салаты на Новый год 2016: разнообразие и праздничное оформление

Салат «Новогодний». Следующий салат совсем не трудоемкий в исполнении, зато своей оригинальностью он приятно порадует и вас, и ваших гостей. Консервированные ананасы, вареное мясо (свинина) и капуста брокколи в пивном кляре, — вот и все простые ингредиенты. Пожалуй, самое сложное здесь – приготовить нужной консистенции пивной кляр. Делается он так. Яйцо сбиваем с солью и приправами по вкусу, добавляем стакан пива. Не переставая помешивать, осторожно всыпаем муку, пока тесто не станет консистенции жидкой сметаны.
Теперь будем окунать кусочки капусты в кляр, дадим лишнему тесту стечь и обжарим в кипящем растительном масле. Мясо и ананасы нарежем кусочками, все соединим и заправим майонезом с добавлением лимонного сока.
Салаты на Новый год 2016: разнообразие и праздничное оформление

Конечно, салат с майонезом нельзя назвать здоровой пищей, но если учесть, что вместо картофеля и сухариков, которые часто используются в салатах, в «Новогоднем» будет капуста брокколи в кляре, то можно сказать, что блюдо включает и полезные ингредиенты.
Салат «Праздничный». Название блюда говорит само за себя, ведь Новый год – это праздник, которого ждали двенадцать месяцев! Оригинальность этого салата основывается на особом сочетании соленых или маринованных огурцов со свежими яблоками. Кроме того, рецепт включает куриное мясо (на этот раз копченую грудку) и измельченные на терке вареные яйца. В заправку (майонез) можно добавить орешки. Этот салат пряный и сладкий одновременно, в этом его праздничность. Это блюдо понравится даже детям! Ваши гости обязательно спросят рецепт.
Салаты на Новый год 2016: разнообразие и праздничное оформление

Приятного аппетита!
И еще несколько идей для новогоднего стола читайте ниже.
Салатный конкурс
Кстати, если вы приглашаете гостей, то салатное меню может стать основой одного из конкурсов. Предложите хозяйкам приготовить салат на конкурс. Учредите номинации:

самый новогодний салат,
самый вкусный салат,
самое красивое оформление,
самый простой салат.

Отпустите на волю вашу фантазию и попробуйте придумать свои номинации, подготовьте также и призы. Подаркам в Новогоднюю ночь рады не только дети, но и взрослые!
 Устроить такой конкурс можно и непосредственно на празднике, не делая приготовление салата на новый год 2016 «домашним заданием» для хозяек. Это очень просто устроить: сделайте «салат-бар». Для этого подготовьте самые разнообразные ингредиенты, нарежьте их кубиками, выложите в красивые глубокие вазы и предложите каждому гостю «смешать собственный салат» прямо здесь. Подготовить можно следующие продукты:

китайский салат,
яблоки,
соленые или маринованные огурцы,
куриные грудки,
вареное мясо,
колбасу,
тертый сыр,
сухарики,
красную фасоль,
свежие огурцы,
вареные овощи: картофель, морковь, свеклу,
вареные куриные яйца,
перепелиные яйца,
помидоры,
и другое.

Не забудьте позаботиться о заправках. Для них можно предложить гостям майонез, сметану, лимонный сок, мякоть авокадо, зелень, оливковое масло и др. Конечно, эта идея достаточно затратна, но зато она подойдет не только для новогоднего стола, но и для любого другого торжества.
Оформление салатов на новый год
Оформить салаты на Новый год можно в виде символа года: прекрасных обезьянок. Те салаты, которые выкладываются слоями (привычные всем сельдь под шубой, мимоза, снег и др.), можно выложить в виде мордочки обезьянки. Для этого посередине широкой тарелки сформируйте круг (мордочку), к нему пристройте пару полукруглых ушей симметрично. Вот и все! Готовый салат сверху оформить можно с помощью белка яиц, оливок, помидорки, зелени. Сделайте обезьянке веселый хохолок из петрушки. Особенно дети порадуются такому блюду, а еще с большим удовольствием поучаствуют в процессе его оформления.
Салаты на Новый год 2016: разнообразие и праздничное оформление

Оформить салаты можно также порционно, для каждого гостя (сделать это нужно заранее). Для этого возьмите обыкновенные пластиковые бутылки среднего объема из-под напитков и нарежьте на кружочки шириной в 5-6 см. Поместите эту импровизированную формочку на тарелку гостя, аккуратно наполните салатом, слегка утрамбуйте и осторожно уберите формочку. Салат будет стоять на тарелке аккуратным пеньком, оформить который можно веточкой зелени или ломтиком лимона.
Майонез для салата также может стать средством оформления. Если вы воспользуетесь кондитерским мешочком для «рисования» узоров майонезом, вы получите неповторимый новогодний салат, ведь можно изобразить что угодно: елочку, шарики или просто узоры, подобные тем, которые Дед Мороз рисует на зимних окнах. Майонез можно также подкрасить с помощью приправ, например, карри дает оранжевый цвет, сушеная зелень – зеленый и так далее.
Если говорить о порционных салатах, то для вечеринки банкетного типа (фуршет) подойдут специально выпеченные корзиночки из песочного теста, которые наполняют салатом. Готовые корзиночки можно найти в продаже или выпечь самим. Салат в этом виде приятно держать в руке, можно съесть буквально «за два жевка», и руки останутся чистыми.
Весьма популярно оформление салата в тонкий блин, рецепт которого, скорее всего, свой у каждой хозяйки. Аналогом блина может служить тонкий армянский лаваш, это тоже очень украшает новогодний стол.
Салат «универсальный»
Может случиться так, что вам хочется приготовить салат, а продуктов осталось мало, или они кажутся вам плохо сочетающимися между собой. Экспериментируйте! Расскажем об универсальном рецепте салата.
В салате важно сочетание разных элементов: мясного (рыбного), пикантного, сладкого и «салатообразующего». Например, вареное мясо – это мясной элемент, пикантный элемент – это маринованный огурчик, сладкий – это яблоко или сухофрукты, а салатообразующий – это или вареные яйца, или картофель, или даже капуста брокколи. Фантазируйте, и у вас получатся совершенно разные, уникальные салаты, которые еще не пробовали ваши гости.
Салаты на Новый год 2016: разнообразие и праздничное оформление

Надеемся, что с помощью приведенных выше советов ваш Новогодний стол станет по-настоящему сказочным, волшебным. Несмотря на то, что салаты, заправленные майонезом, нельзя отнести к диетическим блюдам, но Новый год – это такое время, когда можно и нужно забыть о диетах. Однако, если смешать майонез со сметаной, блюда станут более легкими, но не менее вкусными. Также полезно в качестве заправки использовать оливковое масло с лимонным соком.
Итак, самое главное в подготовке новогоднего торжества – проявить фантазию, а вдохновение придет в процессе приготовления красивых, ярких и зимних блюд!



Расскажи другу

Эту статью Салаты на Новый год 2016: разнообразие и праздничное оформление сегодня прочитали 5 человек.

Не забудте оставить свой коментарий ниже!

Читайте далее
Прочли: (5) человек.
Ваше Имя:
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код



Последние новости за 2016-2017 год. Копировать материалы с данного ресурса строга запрещено! Все права защищены.