Array

Рождественский сочельник 2016 - история, традиции, блюда




А что вы думаете по поводу Рождественский сочельник 2016 - история, традиции, блюда фото? Оставьте свой комментарий ниже!
Вечер накануне Рождества носит название Навечерие Рождества Христова или Сочельник. В народе закрепилось и еще одно название – «Коляды». Значение этого праздника настолько велико, что даже летоисчисление принято вести от дня рождения Богомладенца.

Рождественский сочельник 2016, история его появления породила богатые традиции. Существует множество интересных примет в этот день. Но обо всем по порядку.



История появления Рождественского сочельника



Канун светлого праздника Рождества принято считать Сочельником. Западное и Восточное течение христиан отмечают данный праздник в разные дни, что связано с различными календарями, взятыми за основу летоисчисления. У католиков Сочельник приходится на 24 декабря, а у православных – на 6 января.

Рождественский сочельник 2016 - история, традиции, блюда


Интересным является происхождение самого названия святого вечера. В этот день еще было запрещено употреблять полноценную пищу, и люди начали готовить весьма необычное, но простое блюдо из толченых круп (пшеница, чечевица, рис), вымоченных в специальном ореховом соке с добавлением меда и фруктов. Подобная «каша» была чрезвычайно сочной, от чего и пошло дальнейшее название Святвечера.

Сочельник – важный день в подготовке к одному из величайших христианских праздников. Этот вечер знаменует окончание Рождественского поста.

Стоит заметить, что в раннем христианстве Рождество, а вместе с ним и Сочельник, почитались куда меньше Пасхи. И поэтому больших торжеств эти праздники не предусматривали. Празднование Повечерия Рождества начались только в 4 веке.



Традиции Рождественского сочельника 2016



В Святвечер запрещалось есть и пить до первой звезды на небе, после которой начиналось пышное застолье. Главным блюдом было сочиво или кутья. На стол обязательно нужно поставить 12 блюд (по количеству апостолов), среди которых блины, рыба, мясо, пряники, птица и многое другое. Глубоко верующие обычно ставят только постные блюда. Под скатерть на столе выкладывали солому, в память о яслях, в которых лежал Иисус.

Традиции Рождественского сочельника 2016 предписывали строгое воздержание от пищи до появления первых звезд, это было связано со знаком, увиденным волхвами в момент появления Богомладенца на свет в Вифлееме. Когда начиналось пиршество, люди делились облатками (кусочки тонкого пресного теста) с пожеланиями добра и счастья.




В ночь на Рождество православные не ложились спать, а навещали и угощали друг друга, напевая веселые колядки. Колядой называли и обряд, и саму песню, в которой прославлялся светлый праздник. Колядующих хозяева дома просто были обязаны благодарить пищей или деньгами. «Певцы» переодевались в пестрые костюмы и маски животных, носили с собой своеобразную звезду. Она была достаточно большая, приколоченная к длинной палке и украшенная лентами. Празднования, как правило, длились три дня.



Сейчас активно возрождаются древние традиции, что ощутимо из года в год.



Что подают на стол в Сочельник?



Как уже неоднократно говорилось, главой на столе считается сочиво или кутья. Готовится он достаточно просто, и преуспеть в этом может абсолютно любая хозяйка. Для этого стоит потолочь в ступе зерна пшеницы, затем сварить из них самую обычную кашу на воде. Точно также потолочь мак, орехи. Добавить их в охлажденную кашу и заправить все медом.

Блюда на Рождественский сочельник 2016 должны быть постными. Их принято ставить на стол 12 штук. Издревле это были постный грибной борщ, гороховое пюре, капустник, любая рыба, вареники с капустой или грибами, гречневая каша, рисовые голубцы, блины и пироги на воде, маринованные грибочки. Обязательно подавался узвар – компот, сваренный из сушеных фруктов.



Приметы на Святвечер



Рождественский сочельник 2016 так же как и раньше сопровождается большим количеством народных примет, которые во многом предопределяли весь следующий год. Ясная погода предвещала богатый урожай, а вот метель считалась признаком хорошего урожая пшеницы. Теплый Сочельник нес с собой холодную весну.

Рождественский сочельник 2016 - история, традиции, блюда


Крестьяне в эти 3 дня не брались за домашнюю работу, дабы не накликать в дом нечистой силы. Особенно нежелательно в Повечерие браться за шитье, ведь это могло привести к слепоте кого-нибудь из близких.

Богатый стол – богатство в дом. Ссоры оставляли за порогом.



Расскажи другу

Эту статью Рождественский сочельник 2016 - история, традиции, блюда сегодня прочитали 1 человек.

Не забудте оставить свой коментарий ниже!

Читайте далее
Прочли: (1) человек.
Ваше Имя:
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код



Последние новости за 2016-2017 год. Копировать материалы с данного ресурса строга запрещено! Все права защищены.