Array

Фасолевые котлеты: вкусно и полезно




А что вы думаете по поводу Фасолевые котлеты: вкусно и полезно фото? Оставьте свой комментарий ниже!
Чаще всего с котлетами ассоциируется мясное блюдо, однако есть множество более изысканных вегетарианских аналогов. Благодаря специям они могут быть не менее вкусным, а по своей пользе намного обходят жирные мясные блюда. Кроме того, овощные варианты рецептов необходимо знать тем, кто придерживается поста. Особенно следует обратить внимание на котлеты из бобовых, ведь в них высокое содержание белка.


Основные ингредиенты:

черная фасоль – 1 банка;
цуккини – 1 шт.;
морковь – ½ шт.;
красный лук – ½ шт.;
хлебные крошки – 1 стакан;
льняное семя – 2 ст. л.;
вода – 3 ст. л.

Специи:

соль и перец по вкусу,
семяна тмина (кумина) – 2 ч. л.;
молотый чили – ½ ч. л.;
растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт

Льняное семя залить 3 столовыми ложками теплой воды.
Фасоль промыть под проточной водой, выложить в большую миску и вилкой или толкушкой размять до однородной консистенции.
Лук и цуккини очистить, нарезать и превратить в пюре при помощи блендера.
Морковь натереть на мелкой терке.
Пюре из цуккини и лука, тертую морковь и смесь льняных семян с водой отправить в чашку с фасолью.
Сюда же высыпать стакан хлебных крошек, замесить тесто.
Приправить солью, перцем, чили и тмином.
Смочить руки в ледяной воде, слепить котлеты. Из этого количества ингредиентов получится 8 штук.
Разогреть сковороду, налить на нее немного масла на ваш вкус и обжарить котлеты с двух сторон без крышки до хрустящей румяной корочки.
Подать горячими со сметаной, овощным или томатным соусом.



Расскажи другу

Эту статью Фасолевые котлеты: вкусно и полезно сегодня прочитали 0 человек.

Не забудте оставить свой коментарий ниже!

Читайте далее
Прочли: (0) человек.
Ваше Имя:
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код



Последние новости за 2016-2017 год. Копировать материалы с данного ресурса строга запрещено! Все права защищены.