Array

Пхали из капусты: вкусно и необычно




А что вы думаете по поводу Пхали из капусты: вкусно и необычно фото? Оставьте свой комментарий ниже!
Когда нужно быстро приготовить вкусную холодную закуску, можно воспользоваться рецептом пхали – необычного и очень простого блюда грузинской кухни.



Список продуктов:

белокочанная капуста – 1500 г;
орехи грецкие (очищенные) – 300 г;
кинза – 100-150 г;
чеснок – половина головки;
луковица (большая) – 1 шт.;
кориандр – половина чайной ложки;
хмели-сунели – половина чайной ложки;
винный уксус – 1 большая ложка;
соль и перец по вкусу;
гранатовые зерна (для украшения).

Приготовление

Крупно нарезаем капусту и немного отвариваем. Сливаем воду, остужаем.
Хорошенько измельчаем лук, чеснок, кинзу и орехи. Лучше всего воспользоваться мясорубкой. Добавляем к получившейся смеси уксус, перец и соль.
Остывшую капусту тоже пропускаем через мясорубку. Не забываем слить капустный сок, чтобы закуска впоследствии не «расползалась», а затем добавляем измельченную капусту к подготовленным ранее ингредиентам, перемешиваем, пока не получится достаточно однородная масса.
Закуска почти готова, осталось только украсить ее гранатовыми зернышками и несколько часов остудить в холодильнике.

Пхали можно подать на стол в качестве самостоятельного блюда, а можно сделать бутерброды с хлебом или грузинским лавашом.



Расскажи другу

Эту статью Пхали из капусты: вкусно и необычно сегодня прочитали 87 человек.

Не забудте оставить свой коментарий ниже!

Читайте далее
Прочли: (87) человек.
Ваше Имя:
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код



Последние новости за 2016-2017 год. Копировать материалы с данного ресурса строга запрещено! Все права защищены.