Array

Ржаные тарталетки с брынзой: рецепт для праздничного стола




А что вы думаете по поводу Ржаные тарталетки с брынзой: рецепт для праздничного стола фото? Оставьте свой комментарий ниже!
Это легкое во всех отношениях блюдо не стыдно подать на стол даже самым взыскательным гостям: вид и запах изумительные, а вкус – еще лучше!


Фото Полины Лазаревой
На шесть тарталеток понадобится:

стакан ржаной муки (предварительно просеивать необязательно – так вкус получается даже интереснее);
2 яйца;
по щепотке соли и порошкового разрыхлителя;
150 граммов предварительно вымоченной в холодной воде в течение 2–3 часов брынзы (иначе получится чересчур солено);
небольшой пучок зелени (укроп и петрушка, можно добавить веточку кинзы);
засушенные прованские травы.

Первый этап – приготовление теста. Для этого нужно смешать муку, одно яйцо, соль и разрыхлитель, а затем вымесить полученную массу до однородного состояния и отправить тесто в холодильник. Удобнее всего сразу разделить его на части, разместить в формочках-тарталетках и ставить в холод (лучше на ночь) уже в таком виде.
Второй этап – приготовление начинки. Размятую вилкой или пропущенную через крупное сито брынзу нужно смешать с мелко порубленной зеленью и заполнить приблизительно на 3/5 получившейся смесью каждую тарталетку (визуально – чуть больше половины). Затем необходимо взбить оставшееся яйцо с прованскими травами и залить каждую тарталеточку доверху.
Вот и всё! Осталось отправить изделия в разогретую до 200 градусов духовку примерно на полчаса, затем вытащить и слегка остудить, чтобы восхищенные гости не обожглись!



Расскажи другу

Эту статью Ржаные тарталетки с брынзой: рецепт для праздничного стола сегодня прочитали 1 человек.

Не забудте оставить свой коментарий ниже!

Читайте далее
Прочли: (1) человек.
Ваше Имя:
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код



Последние новости за 2016-2017 год. Копировать материалы с данного ресурса строга запрещено! Все права защищены.