Array

Пирог с черникой и творогом: легкий и сладкий




А что вы думаете по поводу Пирог с черникой и творогом: легкий и сладкий фото? Оставьте свой комментарий ниже!
Удивительно нежное лакомство из напоминающего песочное теста и воздушной начинкой для тех, кто и жарким летом не собирается отказываться от домашней выпечки.
Впрочем, почему только летом? Собранная черника прекрасно лежит всю зиму в морозилке. Да и в супермаркете ягоду найти легко. Как и вишню, с которой можно печь такой пирог. Но тогда он выйдет более кислым.



Продукты
Для теста:

200 граммов муки,
100 граммов сахара,
150 граммов сливочного масла,
чайная ложка разрыхлителя (или по половинке ложечке соды и лимонной кислоты, или пол-ложки гашённой уксусом соды).

Для начинки:

полкило творога,
200 граммов черники,
100 граммов сметаны,
100 граммов сахара,
два яйца.

Приготовление
Масло растапливать не стоит. Разрезаем на небольшие куски, кладём в муку, в которую уже добавлен разрыхлитель. Вымешиваем. Туда же – сахар (яиц не нужно!) и снова доводим массу до однородности. Заворачиваем в плёнку и ставим в холодильник.
Того получаса, что тесто замораживается, с лихвой хватит, чтобы взбить миксером все ингредиенты для начинки, за исключением ягод.
Форму смазываем маслом. Выкладываем остывшее тесто, загибая наверх бортики приблизительно пятисантиметровой высоты. Внутрь щедро льём начинку и посыпаем черникой.
Осталось поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Сорок минут – и простое чудо, от которого придут в восторг и стар и млад, готово. Подаём горячими.



Расскажи другу

Эту статью Пирог с черникой и творогом: легкий и сладкий сегодня прочитали 0 человек.

Не забудте оставить свой коментарий ниже!

Читайте далее
Прочли: (0) человек.
Ваше Имя:
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код



Последние новости за 2016-2017 год. Копировать материалы с данного ресурса строга запрещено! Все права защищены.