Array

Слоёный салат «Грибы под шубой»




А что вы думаете по поводу Слоёный салат «Грибы под шубой» фото? Оставьте свой комментарий ниже!
Вегетарианский вариант с маринованными грибами
станет отличной заменой традиционной праздничной «селёдке под шубой». В нашем
рецепте присутствует и ещё один совсем необычный для «шубы» компонент –
авокадо.

200 г любых солёных или маринованных грибов;
по 200 г – картофеля, моркови, свеклы;
одна сладкая луковица;
один спелый плод авокадо;
один среднего размера солёный огурчик;
постный майонез – примерно 200 г.


Грибы откиньте на дуршлаг. Когда рассол
полностью отделится – очень мелко нарежьте, лучше кубиками.
Овощи отварите и натрите каждый вид на
отдельную тарелочку.
Лук нарежьте мелкими кубиками.
Солёный огурчик нарежьте очень тонкой соломкой
или натрите.
Авокадо очистите от кожуры, разрежьте пополам
и удалите косточку. Половинки авокадо нарежьте на тёрке.

Собирайте салат слоями на блюде, в кольце от
разъёмной формы для бисквита:

Половина всей картошки.
Лук.
Грибы.
Вторая половина картошки.
Морковь.
Солёный огурчик.
Авокадо.
Свекла.

Между слоями можете сделать прослойку из
майонеза. Солить не нужно, огурчик и грибы и так сделают салат достаточно
солёным. Можно слегка поперчить некоторые слои – например, авокадо.
Очень неплохим дополнением в этот салат станет
также очищенное и натёртое яблоко – его нужно класть тонким слоем между
картошкой и морковкой.
Сняв с блюда кольцо разъёмной формы, смажьте
аккуратно бока салата майонезом, а на верх нанесите красиво майонезную сеточку.
Ововегетарианцы могут сделать ещё один
добавочный слой – отварное яйцо. Очень красиво смотрится, когда «шуба» засыпана
сверху тёртым варёным желтком или белком. Ну и майонез в таком случае можно
использовать обыкновенный.
Автор: lalehanum.



Расскажи другу

Эту статью Слоёный салат «Грибы под шубой» сегодня прочитали 3 человек.

Не забудте оставить свой коментарий ниже!

Читайте далее
Прочли: (3) человек.
Ваше Имя:
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код



Последние новости за 2016-2017 год. Копировать материалы с данного ресурса строга запрещено! Все права защищены.