Array

Монастырский салат из моркови




А что вы думаете по поводу Монастырский салат из моркови фото? Оставьте свой комментарий ниже!
Рецепт
действительно привезён из монастыря, а салатик прост и бесподобен, как впрочем и вся монастырская
кухня. Придётся немного повозиться с
морковкой, ну, ради праздника-то можно. А подать его по праздничному красиво
нам поможет наша фантазия и изысканный вкус.
Ингредиенты:




морковь сырая –
300 г;
изюм – 100г;
орехи грецкие –
100 г;
чеснок – 1
зубчик;
соль – по вкусу;
чёрный или белый
молотый перчик – по вкусу (не обязательно);
имбирный порошок
– щепотка ( на любителя).


Морковь моем,
чистим и режем очень тонкой соломкой.
Изюм промываем и
запариваем кипятком на несколько минут. Потом откидываем на дуршлаг, даём стечь
и обсохнуть.
Орехи покрошим
ножом.
Чеснок измельчаем
давилкой.
Смешиваем ингредиенты
в салатнице, солим, перчим, добавляем имбирный порошок.

В качестве
заправки можно использовать то, что есть под рукой. Идеально – оливковое масло
(можно смешать с небольшим количеством лимонного сока). Но очень неплохо
получается и со сметаной, и с майонезом, и просто со сливками, и даже с соусом
«блю чиз» (из рокфора или любого другого голубого сыра).
Когда заправка –
оливковое масло или сливки, можно оттенить вкусовую гамму салата щепоткой
сахара. Также очень интересно получается с курагой вместо изюма, или со смесью
изюма, кураги и чернослива.
Чем свежее и моложе
морковь, тем вкуснее выходит салат. Признаюсь по-секрету, несколько раз
готовила его с помощью тёрки для моркови-по корейски, но «правильный» салат
бывает только из моркови, нарезанной ножом. Вот так.

Автор: lalehanum. федеральный перечень учебников на 2016 учебный год утвержденный



Расскажи другу

Эту статью Монастырский салат из моркови сегодня прочитали 0 человек.

Не забудте оставить свой коментарий ниже!

Читайте далее
Прочли: (0) человек.
Ваше Имя:
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код



Последние новости за 2016-2017 год. Копировать материалы с данного ресурса строга запрещено! Все права защищены.